Die Grüne Neune

Der Frühling und das schöne Wetter eignen sich bestens eine Grüne Neune Suppe herzustellen!

Überraschend sensationell sagte meine Nachbarin vor kurzem! :-)

so geht das Rezept:

• 2 Handvoll Frühlingskräuter

zb: Löwenzahn, Gänseblümchen, Brennesseln, Schafgarbe, Bärlauch, Spitzwegerich, Gundelrebe, Scharbockskraut, Giersch und viele Mehr…….

ich mache es meistens mit diesen 7 aus dem Garten.

• ZwiebelN

• Bouillon

• Rahm

Kräuter mit den Zwiebeln anbraten im ÖL, mit Buillon ablöschen kurz aufkochen, Mixen und mit Rahm abschmecken.

guten Appetit!